Cake au saumon fumé

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de farine de riz

- 1 sachet de levure

- 8cl d'huile de tournesol

- 12 cl de lait de riz ou d'amande

- 300g de saumon fumé

- persil

- sel, poivre 

 Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°.

- Découper le saumon en lanières.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Mélangez. Incorporez le saumon.

- Versez  le tout dans un moule à cake et faire cuire au four pendant 45mn.