Ingrédients : (20 petits choux) Pâte à choux - 8 cl de lait de riz ou amande - 8 cl d'eau - 70 g de beurre - sel - 10 g de sucre - 100g de farine de riz - 2 oeufs Crème pâtissière à la vanille - 4 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre de canne - 40 g de farine...